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【德國 turk鐵鍋】熱鍛斜紋 短柄平底鍋 24cm 鐵鍋 65324

【德國 turk鐵鍋】熱鍛斜紋 短柄平底鍋 24cm 鐵鍋 65324

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商品描述
商店: Kitchen Lab

傳承150多年的德國傳統鐵匠精湛工藝,堅持手工鍛造的技藝。
以熟鐵經反覆鍛造製成,韌性與硬度都非常好。
【熱鍛斜紋】設計增加油脂及醬汁在鍋底流動,降低沾鍋、燒焦與油的使用量。

安全耐用:無化學塗層,不必擔心使用時刮傷,化學物質吃下肚。
美味烹調:耐高溫,導熱快且均勻,保留食材美味。
適用廣泛:瓦斯爐、電爐(電磁爐)、烤箱皆可使用。
減少用油:鍋面將在使用後,逐漸形成一層保護油光,形成物理性不沾效果,用油量可越來越少。
易於清潔:耐刮耐磨,可使用任何刷子刷洗,洗淨後擦拭晾乾即可。

購前提示,感謝您對TURK 平底鐡鍋的喜愛並惠顧購買!以下事項,懇請留意這是所有的鐵鍋使用前、後,共同會產生的現象及狀況,請諒解!為避免衍生不必的困擾,請留意以下說明!歡迎您了解後,再行決定惠顧。

1. 當您收到剛購買的TURK 鐵鍋,如果您發現有鐵鏽痕跡,因為鐵會生鏽,這是鐵器接觸大自然後的正常現象。建議您可以使用清水及鋼刷刷洗掉即可,依照開鍋建議,完成開鍋程序,即可正常使用。鐵器能夠為人體適當補充所需的鐵質,這也是鐵鍋的優點之一。
2. TURK 鐵鍋在出廠時,會抹上一層薄博的橄欖油防鏽,德國製造後,再經由海運到各銷售地區,加上本地相對高溫、潮濕的環境下,還是容易發生鐵生鏽的自然現象!不過這都是TURK 鐵鍋表面的變化之一,同樣用清水及鋼刷刷洗掉即可,再依照開鍋建議,重新完成開鍋程序,即可恢復正常使用。
3. 生活上使用的金屬物品,縱使表面有加上防鏽蝕保護的產品(例如:噴漆,電鍍,包覆油膜...等方式),經過一定的時間,也會因爲水氣、酸鹼性溶劑或溫濕度變化,也都會造成金屬銹蝕的情況。

TURK 鐵鍋,發生鏽跡之建議處理方法如下:
用清水及鋼刷刷洗掉鏽跡即可,再請依照開鍋建議,重新完成開鍋程序,即可恢復正常使用。
TURK 鐵鍋由內到外全部是純鐵製造,毋需擔心表面的任何變化,而且鐵鍋也沒有任何塗層,每次使用後,都會在表面留下不同的使用痕跡,這都是正常現象。所謂「鍋越黑、飯越香」就是這個道理!請於日常多多使用,TURK鐵鍋不怕您任意煎熬,只怕您閒置不用。

TURK 鐵鍋保養與使用說明
感谢您購買德國製造,傳承過150年歷史德國工藝精神的 turk鐵鍋.
為讓鍋具能保持在正確使用及保養狀況下,請仔細閱讀以下使用方法:

開鍋程序:
第一次使用前,必須先去除防鏽保護塗層

一、請將鐵鍋浸泡於加入中性洗碗精的溫水中幾分鐘
二、用洗碗刷或菜瓜布刷洗鐵鍋内外後,再用清水沖洗乾淨
三、用乾布或廚房紙巾將鍋擦乾
四、將鐵鍋放置於加熱爐具(如瓦斯拉等...)上
五、先倒入適量食用油至全部覆蓋鍋面
六、再請加入適量馬鈴薯(約1~2顆,連皮切厚片)及一茶匙鹽
七、點火後保持中小火並適當翻炒至深褐色(注意:馬鈴薯不可食用須丟棄)
八、請等待鐵鍋稍冷卻後,再次加入適當溫熱水
九、以鐵鍋鏟將表面沾黏部分輕輕刮除
十、用洗碗刷或菜瓜布刷洗鐵鍋並沖洗乾淨後擦乾
十一、鐵鍋置於加熱爐具(如瓦斯等...)上以中小火適當烘乾
十二、最後再用廚房紙巾沾適量食用油,於鐵鍋正面上抹一層保護
十三、如此即完成用程序:

清潔與保養:
1. 請勿使用洗碗機清洗鐵鍋.
2. 每次鐵鍋使用後,請勿過度清潔.
3. 日常使用,都可以在鐵鍋料冷卻後,進行上方十~十二的步驟.
4. 為防止鐵鍋生鏽,進行以上日常保養程序,可保有物理性不沾的特性.
5. 請留意酸性食材烹調後不宜久置.
6. 如有食物沾黏較嚴重,則請進行九~十二的步驟進行清潔及保養流程.
7.使用後鍋緣線有顏色沉積都是正常現象,只要清潔乾淨,沒有功能及安全的疑慮,可安心使用.
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