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柳宗理 - 18cm 迷你鑄鐵煎盤(附不鏽鋼蓋)

柳宗理 - 18cm 迷你鑄鐵煎盤(附不鏽鋼蓋)

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商品簡介 :
日本Good Design Award得獎作品。

南部鐵器最為人稱道之處,在於厚度與密度均遠勝一般鐵器,故而不僅保溫度絕佳,且在加熱時,溫度能夠由單點完整擴散到整個鍋體,不僅不容易燒焦,而且因導熱快速均勻,更能使所烹調的菜式美味加倍。

其次,南部鐵器內含的鐵質,會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來,能預防缺鐵性貧血,對健康有益。

物料: 鑄鐵 / 不鏽鋼蓋
尺寸: 長30.8cm x 闊21.6cm x 高5cm
容量: 0.82L
適用於明火、電磁爐及焗爐
日本製造
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